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一般可在1月下旬到2月上中旬播种,4月上旬开始采收;露地地膜覆盖栽培,可在3月中下旬到4月上旬播种,5月中下旬至6月初采收;小拱棚加地膜覆盖栽培的,播种期可提前到3月上中旬。
秋萝卜,一般7月中下旬播种。9月中旬收获,如气候适宜,则产量高、品质好;夏秋萝卜,5-6月播种,7-8月收获。
胡萝卜种植方法,选择适宜地块,整地施肥,选地:春种夏收胡萝卜生长期短,对土壤和肥力要求高。应选择背风向阳、地势高燥、土层深厚、肥沃、富含有机质、排水良好、土壤孔隙度高的砂壤土或壤土。这样的土壤在早春季节升温快,有利于幼苗生长。
整地施肥:在前茬作物收获后,清理田间杂草秸秆,深翻土壤25厘米左右,进行晾晒。春季栽培胡萝卜,一般采用平畦栽培,畦宽1.5米~1.7米
摘心整枝。即当薹高23~27厘米时进行主枝摘心,留强健的侧枝4~5条,每枝留一个花序,以后侧枝全部摘除。一般整枝。即留主枝和侧枝上4~5个花序,其余枝条或花序全部摘除。适时采收,当花盘变成黄褐色、外缘向内翻卷、其下部茎开始变黄时,即可采收种子。胡萝卜如何栽培,胡萝卜的生长周期从播种到种子成熟须经过2年,第1年为营养生长期,长成肉质直根。在南方可露地越冬,北方则进行贮藏越冬;在冬季低温下通过春化阶段。第2年春季定植,抽薹、开花、结子,完成生殖生长期。胡萝卜的阶段发育属绿体春化型,幼苗达一定大小之后才接受低温对发育的质变影响。故夏、秋和晚春均可栽培,春季播种过早,苗龄达到一定大小后,会因接受较长的低温而先期抽苔。胡萝卜一般夏、秋播种,秋冬采收。根据苗期需要高温,根部肥大期要求凉爽的特点,以及不同地区的气候和不同品种来安排播种期,使苗期处于较高温季节,根部肥大期处在凉爽季节。
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